Restaurant africain à Joué-lès-Tours - La Fourchette De Candide

Découvrez une restauration africaine avec une cuisine généreuse, savoureuse et faite maison en Indre-et-Loire

Optez pour un voyage culinaire entre la gastronomie africaine et caribéenne !

Découvrez notre restaurant africain et notre service de traiteur à domicile à Joué-lès-Tours.

Spécialisés dans la cuisine gastronomique africaine, nous vous proposons des menus et des formules adaptés à tous vos besoins culinaires.

Si vous avez des préférences alimentaires particulières ou des allergies, nous pouvons adapter nos recettes gourmandes à vos régimes alimentaires.

Notre équipe de chefs talentueux met en valeur la restauration africaine et ses saveurs authentiques, en utilisant des ingrédients frais et de qualité.

Chaque plat est préparé avec soin, fait maison et avec passion, en respectant les traditions culinaires africaines.

Que vous préfériez les plats épicés et aromatiques ou les mets plus doux et savoureux, notre restaurant africain saura satisfaire toutes vos envies.

Découvrir la cuisine africaine

Le mot de la gérante

Je m'appelle Candide Rodriguez-Expert. Je suis maman et mariée : mon époux et mes enfants adorent ma cuisine, mes créations culinaires. Autodidacte, je partage mon temps entre ma famille, mes amis et mon travail d'assistante maternelle auprès des enfants de la crèche familiale du CHU de Tours.

Je suis cheffe à domicile, traiteur africain, animatrice d'ateliers de cuisine gastronomique subsaharienne et caribéenne. Je me distingue par une cuisine savoureuse, responsable et saine. Je cuisine de bons produits frais et naturels soigneusement sélectionnés de mon pays d'origine, le Sénégal, de toute l'Afrique en général et bien sûr de la France où je vis depuis une vingtaine d'années. Je ne suis pas fermée à d'autres cultures culinaires. J'interviens également dans les locaux de l'entreprise "Tours à table" (rue Bernard Palissy à Tours).

Je possède des qualités qui m'ont toujours permis de travailler avec passion et de transmettre avec patience. J'ai travaillé auprès d'enfants malades pendant 15 ans au sein d'une structure hospitalière où je leur apportais du soin et beaucoup d'amour.

Je suis à l'écoute des enfants qui sont à ma charge. Je les assiste dans leur développement.